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篱架架面与地面垂直,葡萄枝蔓分布在上面形成篱壁状,故称篱架。是常用的传统架式。这种架式便于管理,适于机械化栽培,由于通风透光好,易获得高品质果品。多使用于干旱地区以及生长势较弱的品种。篱架又分以下几种类型:单篱架:沿行向每隔5~6米设立一根支柱,架高1.5~2.0米,在支柱上每隔40~50米拉一道横线(一般用8#或10#铅丝)。一般共拉4道供绑缚枝蔓用双篱架:在葡萄定植穴的两侧沿行向各设立一行单篱架,枝蔓向两侧均匀引缚。这种架式有效结果面积大,故产量高,但通风透光条件不如单篱架,管理不方便,且需用架材多,投资大 T形架:在单篱架的顶端沿垂直方向设一根60~100厘米宽的横梁,使架面呈“T”形,故称“T”形架。在立柱上拉1~2道铅丝,在横梁两端各拉一道铅丝。这种架式比较适合生长势较强的品种,是“高宽垂”整形和V字形树的优良架式.棚架架面与地面平行形成棚面,有平顶式、屋脊式或倾斜式,适合在冬季寒冷需要埋土的地区、丘陵山坡地或庭院内使用。生产中常见的有大棚架、小棚架和棚篱架。 大棚架:架长10米以上,架基部高约1米,前端高约2~2.5米,形成倾斜棚面。适用于山坡地和庭院。棚面过大,管理不方便。此外,由于栽植过稀,不利于早期丰产小棚架:一般架长6米左右。由于架长和栽培行距小,植株枝蔓也较集中,弥补了大棚架的缺点,所以生产上常用小棚架。棚篱架:相当于在单篱架外面再附加一个小棚架。架长约4~5米,单篱架高约1.5米,棚架前端架高约2~2.5米,与单篱架相连形成倾斜棚面,植株在篱架上形成篱壁后还可以继续向棚面上爬,可有效的利用空间,增产潜力大,但篱架面的通风透光性下降。 几种篱架的型式:图2几种棚架的型式,整形和修剪整形和修剪是葡萄栽培管理中一项非常重要的技术措施。通过合理的整形修剪,可以调节生长和结果的关系,调节树体养分、水分的供应及光照条件,达到连年优质、高产、。选择整形修剪方式应注意的问题.品种特性:每一个品种都具有特有的生长和结果习性,在整形修剪时,遵循这些特性做合理的处理,才能充分发挥品种的产量和质量特性。所以,在确定栽种的品种时,一定要对品种的生长和结果习性有所了解。栽培地区的自然条件:冬季不需埋土,而夏季高温高湿、病虫害滋生严重的地区,宜采用有较高主干的整形方式;而北方冬季需埋土防寒地区,则不能留主干,采用无主干多主蔓的整形方式,以便于下架埋土。
而中国主要葡萄栽培区的气候为季风气候(除新疆外 ),夏季高温多雨 ,南方春季阴雨天气更加重了葡萄栽培的难度。除新疆外,对葡萄不利,水分胁迫现象对葡萄表现十分显著。水在葡萄生命活动中有重要作用,营养物质经水溶解后运输到各个器官,所以水是营养物质的载体通过水分蒸腾作用,调节树的体温并能促进水、肥的吸收。如土壤过分干旱,根很难从土壤中吸收水分和养分,光合作用减弱,易出现老叶黄化、脱落,甚至植株凋萎死亡。其它在葡萄栽培中,除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外,还必须注意避免和防护灾害性的气候,如久旱、洪涝、严重霜冻,以及大风、冰雹等。 这些都可能对葡萄生产造成重大损失。例如:生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗,甚至吹毁葡萄架。夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗,严重影响葡萄产量和品质。因此,在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度,合理选择园地,确定适宜的行向,营造防护林带,并有其它相应的防护措施。架式、葡萄为多年生蔓生果树,需搭架才能保持一定的空间和果形,获得较高的产量。 年就要架起来,不能顺地爬。选择地势高, 是坡地向阳,肥沃深厚的沙壤土或疏松的土壤,PH6.3——7.3灌排水良好的地块,由于葡萄种植是劳动密集型产业,人工操作较多, 选择在劳动力充裕的地方建园。 支架可以是水泥柱,长2.5m左右,粗300px见方,顺行埋柱,柱距6m左右,埋深60——1750px,采用单柱双臂离架后棚架的模式,有利于早期结果,后期丰产。选择根系完整、须根较多的1——2年生实生嫁接苗,可选株距1.5m,行距6m,密度要小,以提高通风透光性,减少发病因素,北方春季地温达到7——10度时进行定植。南方冬季温暖,可在晚秋或冬季定植。坚持大肥适水、合理施氮、有机肥为主,重施基肥,巧施追肥,提高磷、甲比例的肥水管理原则,提倡秋季勾施基肥,挖深宽个1500px左右的沟,在750px以下每亩施作物秸秆,禽畜粪便,土杂肥5000kg,填土拌合, 覆土回填满沟,随即浇透水,追肥要因树龄、树势、结果多少而异,年追肥3——5次,为了更好地学习交流以及交换资料,建一个群,前面是314,中间是305后面跟着的是957。 视土壤的含水量决定,灌水不能过勤,以不受汉为宜,全年浇足催芽水、催花水、催果水和封冻水就能确保丰产丰收,每次施肥后浇1次水,不要浇水过多,以免园内湿度过大,增加发病几率,浇水时采用小水漫灌,切记大水冲灌,水量足时可多开几条沟,减缓流水速度,慎防在幼苗期,大水冲泥而糊叶片,影响正常的生活和光合作用,一旦冲泥应及时用清水喷洒冲洗。葡萄栽培一、架式葡萄为多年生蔓生果树,需搭架才能保持一定的空间和果形,获得较高的产量。 年就要架起来,不能顺地爬。常用的架式有以下几种。
主蔓水平引缚于铅丝上,可单层也可多层,单臂或双臂均可,多用于篱架。这种树形易控制树势,枝条在架面分布均匀,便于管理。定植当年在植株基部选1个或数个新梢培养成主蔓,冬剪时留1.5~2米。第二年春天水平引缚到铅丝上,单臂的向一个方向引,双臂的向左右两侧对称引,多层的则均匀摆布于各层铅丝的两侧(图4)。主蔓上每隔10~15厘米留一个新梢结果,其余全部去掉。所留新梢冬剪时均留2~3芽短剪,作为下一年的结果母枝。以后每年短剪,对先端延长枝则长留。采用这一整形方式的品种必须是在短梢修剪条件下容易形成结果枝的品种,否则会影响产量。此外,在选择多层时,各层所留新梢数量应减少,以免架面上部枝叶过密。 龙干形整枝,这是在我国北方葡萄棚架栽培中常用的一种传统整形方式。植株留1个或多个粗龙干,由地面顺棚架向上爬。在龙干上均匀分布结果母枝组,结果枝每年短剪(1~2芽),只有龙干先端的延长枝长剪(6~8芽)。留一个龙干的叫“一条龙”整形,也叫“独龙干”,常用。也有些老产区用两三条或多条龙的。多龙干时,龙干之间的距离约为50厘米。“独龙干”整形方法:定植时,定植小苗只留2~3个饱满充实的好芽即可,生长期选留一个健壮的新梢作主蔓,当年冬剪时剪留到成熟节位,第二年在主蔓上每隔15厘米左右选一个新梢作结果枝,冬剪时除顶端的延长枝长留(剪至成熟节位)外,其余新梢都短剪(1~2芽),以后每年都短剪。夏季副梢留1~2片叶摘心,龙骨基部50厘米以下不留新梢。多龙干时,每一个定植穴栽2~3株,每株选留一个主蔓。 5双臂水平龙干形整枝,冬季修剪,在埋土防寒地区,冬季修剪一般在下架以前完成(11月上旬)。不埋土地区,整个休眠期(冬季)都可以修剪,但过早修剪,树体耐寒性降低,过晚又恐怕引起伤流,一般要求在早春伤流开始前一个月左右完成为好。葡萄冬季修剪的目的是为了调节生长与结果,保持树势强健,搞好更新复壮,达到连年丰产。其基本方法为:剪留长度。按结果母枝的剪留长度分为极长梢(12芽以上)、长梢(8~11芽)、中梢(4~7芽)、短梢(2~3芽)、极短梢(1~2芽)修剪。生产上多采用长中短梢结合修剪的方法,应根据枝条的势力、部位、作用、成熟情况等决定剪留长度。原则上强枝长留,弱枝短留;端部长留,基部短留。此外还必须考虑树形,品种特性等。一些结实能力强的品种基部芽眼充实度高,可采用中短梢修剪,而对生长势旺、结实力低的品种应多采用中长梢修剪。 结果母枝的留枝量。留枝量过多,抽生新梢过密,会影响架面通风透光,滋生病虫。而且结果过多,会造成树体衰弱,影响品质和第二年的生长发育。根据品种不同,可以采取冬剪时稍多留、生长季再定新梢数量或在冬剪时一次定母枝数量的方法,但以前者比较保险。结果母枝的数量可以综合考虑品种的结果习性、目标产量、栽植密度等诸多因素加以推算。如行株距为3米×2米,亩定植株数为111株,目标产量为1250~1500公斤/亩,则要求每株应产12~14公斤。
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